奶制品杀菌
HPP超高压杀菌技术属干非热加工技术，可以避免由干热外理引起营养成分损失，风味改变等不良影响，满足人们对新鲜，营养，健康乳制品的追求。超高压杀菌能保持免疫球蛋白，脂肪酶的活性，并且能提高原料乳的凝乳性质等特点促使更多种类的，安全的更具功能性的创新奶制品进入市场。高温灭菌加工的鲜奶不仅会使活性蛋白，乳酸亚铁等有益成分失活，而目使钙转化为不易吸收的状态，而超高压杀菌的鲜奶中的钙，更有利于被人体吸收。
HPP超高压杀菌技术属干非热加工技术，可以避免由干热外理引起营养成分损失，风味改变等不良影响，满足人们对新鲜，营养，健康乳制品的追求。超高压杀菌能保持免疫球蛋白，脂肪酶的活性，并且能提高原料乳的凝乳性质等特点促使更多种类的，安全的更具功能性的创新奶制品进入市场。高温灭菌加工的鲜奶不仅会使活性蛋白，乳酸亚铁等有益成分失活，而目使钙转化为不易吸收的状态，而超高压杀菌的鲜奶中的钙，更有利于被人体吸收。
HPP奶制品的主要优势
-维生素A和维牛素C等营养成分比使用巴氏灭菌技术得到更多保留
-非热杀菌技术，钙的活性提高，吸收率提高50%
-针对酸奶，超高压还能抑制发酵乳的后酵，有效延长保质期
-可用于开发功能性鲜奶。
HPP超高压灭菌的优点
纯物理灭菌
HPP超高压灭菌过程无需添加任何化学防腐剂保持了食品的原始营养成分和感官特性
延长货架期
由于HPP技术能够杀灭微生物并抑制其繁殖因此能够显著延长食品的货架期
高效杀菌
能够杀灭食品中的各种病原菌、霉菌和酵母菌等微生物保证食品的安全性
应用行业广泛
适用于果蔬汁、肉制品、奶制品、果蔬泥、预制菜等多种食品的加工和保鲜
节能环保
相比于传统的热处理加工技术，HPP超高压处理过程耗能低，且不会产生工业“三废
新市场机会
对于某些产品，HPP是唯一被允许的技术，HPP非热加工技术最近几年特别流行，受到消费者的追捧
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