酱料杀菌
HPP超高压杀菌技术广泛应用于酱料制品,由于压力均匀,杀菌彻底,而且整个杀菌过程没有温度的强烈变化,能完美的保留酱料原有的色泽,香气,味道及营养成分,使其口感保持在最好的状态。对开发低盐目无防腐剂的酱料制品,更显其优势。

HPP超高压杀菌技术广泛应用于酱料制品,由于压力均匀,杀菌彻底,而且整个杀菌过程没有温度的强烈变化,能完美的保留酱料原有的色泽,香气,味道及营养成分,使其口感保持在最好的状态。对开发低盐目无防腐剂的酱料制品,更显其优势。
HPP酱料的主要优势
-保持酱料的特色口感、香气和营养
-杀菌充分,无需添加防腐剂,食用更安全
-可用于开发低盐、低糖、无添加剂、更具营养附加值的酱料产品






HPP超高压灭菌的优点
纯物理灭菌
HPP超高压灭菌过程无需添加任何化学防腐剂保持了食品的原始营养成分和感官特性
延长货架期
由于HPP技术能够杀灭微生物并抑制其繁殖因此能够显著延长食品的货架期
高效杀菌
能够杀灭食品中的各种病原菌、霉菌和酵母菌等微生物保证食品的安全性
应用行业广泛
适用于果蔬汁、肉制品、奶制品、果蔬泥、预制菜等多种食品的加工和保鲜
节能环保
相比于传统的热处理加工技术,HPP超高压处理过程耗能低,且不会产生工业“三废
新市场机会
对于某些产品,HPP是唯一被允许的技术,HPP非热加工技术最近几年特别流行,受到消费者的追捧
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